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(更新日:2005年03月22日)
今日は、宮城県はふかひれを紹介します。
フカヒレの生産量日本一を誇る宮城県気仙沼。
日本のふかひれの約7割以上が気仙沼港に水揚げされることから気仙沼はふかひれの名産地として大変に有名です。
また、品質の良さは世界的にみても高品質を誇っています。
ふかひれはコラーゲンやコンドロイチンを多く含み美容と健康に欠かせない食品です。
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